CARTILLA. 2. DISEÑO PREDIAL

December 6, 2018 | Author: Angelk QB | Category: Ecosystem, Organic Farming, Agriculture, Ecology, Science
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CURSO SOBRE AGROECOLOGIA: PRINCIPIOS Y ESTRATEGIAS

CARTILLA N° N° 2: METODOLOGIA DEL DISEÑO PREDIAL PREDIAL PARA PLANIFICAR PLANIFICAR LAS UNIDADES AGROECOLOGICAS Elaborado por: Ró!lo Al"arado

INTRODUCCION La agroecología como ciencia a través de la agricultura ecológica como practica, es un modo de producción que intenta obtener producciones producciones sostenidas sostenidas en el largo plazo. Esto, a través del diseño de Unidades Agroecológicas que utilicen tecnologías y normas de maneo que conserven y!o meoren la base "ísica y la capacidad sustentadora de la misma. Uno de los grandes grandes desa"ío desa"íos, s, que se en"rent en"renta a al establ establecer ecer Unidad Unidades es Agroeco Agroecológ lógica icass sust susten enttable ables, s, es alca alcanz nzar ar una una uti utiliz lizació ación n e"ic e"icie ient nte e de los recu recurs rsos os prop propio ioss del del agroe agroeco cosi sist stem emas as,, logra lograrr ma#i ma#imi mizar zar las las rela relaci cion ones es de comp comple leme ment ntari aried edad ad entr entre e los los componentes, meorar la base biológica y la viabilidad económica y técnica. Esto es posible, sin duda, a través de un d#$%&o pr%d#al, aspecto "undamental que permite apro#imarse a los obetivos de sustentabilidad. El propósito de esta cartilla es contribuir a una comprensión $olística de los sistemas de producción campesinos, indígenas y a"rodescendientes y, a partir de ello, plantear principios para el diseño diseño u ordenamiento ordenamiento de las Unidades Agroecológic Agroecológica a que los acerquen a constituir unidades sustentables en el tiempo.

CIENCIA MODERNA Y REALIDAD La visión del mundo que predominó $asta la llegada de la %evolución &ientí"ica "ue la de percibir al cosmos como algo de pertenencia, donde cada cual participaba e interactuaba directamente con su medio. Este estado involucraba una coalición o identi"icación estrec$a con el ambiente. 'esde el siglo ()* en adelante el ser $umano "ue perdiendo, en su concepción m+s pro"unda, la visión cósmica, globalizante y "enoménica de la naturaleza, sustituyéndola por una mane manera ra cien cientí tí"i"ica ca moder moderna na de perci percibi birr los los acont aconteci ecimi mient entos, os, cara caract cteri eriza zada da por por la comprensión de los procesos a través del estudio de la materia y del movimiento, con el "in ltimo de manear a la naturaleza.  Al respecto, pareciera ser cierto, al observar los acontecimientos ya "inalizando el siglo pasado, pasado, que la concien conciencia cia cientí cientí"ic "ica a es una concie concienci ncia a alienad alienada, a, donde donde no e#iste e#iste una asociación estructural con la naturaleza sino m+s bien una total separación y distanciamiento de ella.

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En este conte#to, sueto y obeto son siempre vistos como antagónicos, donde "inalmente la visión del mundo es una sensación de no pertenencia todo nos es aeno, distinto, y est+ separado de nosotros. Al cosmos no le importamos y no nos sentimos parte de él. La visión cientí"ica moderna del mundo contiene una carga de inestabilidad in$erente, lo que limitó severamente su capacidad de sostenerse a sí misma. 'urante m+s de noventa y nueve por ciento del transcurso de la $istoria $umana, el mundo estuvo encantado y el $ombre se veía a sí mismo como parte integral de él. El completo reverso de esta percepción, en un período apro#imado de cuatrocientos años, $a destruido esa maravillosa continuidad de e#periencia $umana y de integridad corporal y síquica que nos relacionaba con la naturaleza. El gran vocero de la ciencia moderna "ue, sin duda, %ené 'escartres. El crea la teoría donde de"ine a la investigación moderno como /paradigma cartesiano/, entendiéndose como paradigma a las realizaciones cientí"icas universalmente aceptadas y reconocidas que, durante cierto tiempo, proporcionan modelos de problemas y soluciones a una comunidad cientí"ica. 'escartes señala que, a través de una "iloso"ía pr+ctica, en reemplazo de una /especulativa/, se podía conocer la naturaleza y la conducta de sus elementos, y, de esta manera, podríamos $acernos amos y dueños de ella. En este conte#to, señalaba que las matem+ticas eran el epítome de la razón pura, el conocimiento m+s con"iable de que podíamos disponer. La certeza era equivalente a la medición y la ciencia en este sentido se "ue convirtiendo en /una matem+tica universal/. 0or lo cual, en el siglo ()**, se gesta la convicción de que el mundo en su totalidad est+ ante nosotros para que actuemos sobre él. El método investigativo propuesto por 'escartes, se basa en, primero, el enunciado del problema, que inicialmente ser+ con"uso y compleo. 1egundo, dividir el problema en sus unidades m+s simples, partes y componentes. Este segundo enunciado implica el estudio aislado de cada componente de la unidad de estudio. 2inalmente, el método plantea que se puede rearmar la estructura total del obeto de una manera lógica. 3asta $oy, en muc$os ambientes de la investigación y centros de generación de conocimiento, se consideró que este método era la nica clave para el conocimiento del mundo. Este método podría llamarse adecuadamente /atomístico/, en el sentido que el conocer consiste en subdividir una cosa en sus componentes m+s pequeños, y la esencia de este atomismo, sea éste material o "ilosó"ico, es que una cosa consiste en la suma de sus partes constituyentes. 1in embargo, como veremos m+s adelante en esta cartilla, este método no tiene validez para la e#plicación de muc$os sistemas de estudio, incluidos las Unidades  Agroecológicas. Esta a"irmación es especialmente cierta cuando trabaamos con sistemas productivos de "amilias campesinas, indígenas y a"rodescendientes, donde es imposible comprender la conducta global sin considerar de manera interrelacionada los componentes constituyentes y sus compleas relaciones.

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La identi"icación de la e#istencia $umana con el raciocinio puro, la idea que el ser $umano puede saber todo lo que desea a través de su razón y de la lógica, incluye la suposición de que la mente y el cuerpo, sueto y obeto, son entidades radicalmente dispares, donde el pensar nos separa del mundo que en"rentamos. 1in embargo, la lógica y la cuanti"icación presentan limitaciones sustantivas para describir a los organismos 5u obetos de estudio6, sus interacciones y su organización interna. Esta escisión mente7cuerpo era verdadera en toda percepción y conducta en el acto de pensar uno se percibe a sí mismo como una entidad separada /aquí adentro/ con"rontando los caos y sucesos de /all+ a"uera/. Esta dualidad yace en el corazón del paradigma cartesiano. &on los inicios de la %evolución *ndustrial, en la segunda mitad del siglo ()***, la revolución cientí"ica "ue reconocida en su verdadera magnitud y alcance, y es en el pasado siglo que el paradigma cartesiano logra gran impacto, intensidad y di"usión. 0or otra parte, si nos remontamos a la enseñanza que recibimos desde la edad escolar, encontramos in"luencias marcadas que nos dirigen a pensar en las cosas y acontecimientos como entes separados, sin relación alguna. 0or eemplo, la carga atomista que conlleva el aprender el signi"icado de un sustantivo 5nombres personales, lugares, cosas6 ó de verbos 5palabras que indican acciones determinadas6, nos llevan implícitamente a entender que la manera de conocer y de"inir algo es $acerlo mediante lo que supuestamente son en sí mismo, no mediante su relación con otras cosas. 8adie nos enseña sobre la cone#ión de las cosas9 que todo obeto de estudio y toda comunicación e#ige un conte#to, y que sin conte#to no $ay signi"icado.

LA 'ISI(N DE SISTEMAS EN LA AGRICULTURA La característica m+s importante de un sistema es que est+ con"ormado por varios componentes9 estos presentan un orden y una organización, lo cual signi"ica que sus partes o componentes no se acomodan desordenadamente sino que est+n articulados e interrelacionados dentro de una determinada estructura. Esto $ace que un sistema se comporte totalmente di"erente a cada una de sus partes por separado, convirtiéndose en un nuevo todo. E#iste una complea interdependencia entre los componentes de un sistema. La capacidad de equilibrio, autorregulación y trascendencia de los ecosistemas $a posibilitado comprender que los "enómenos que percibimos no son el resultado de una simple causa7e"ecto de car+cter mec+nico. :oda "orma de vida u organización no es comprensible con un en"oque reduccionista, normalmente utilizado por la mayoría de las disciplinas de las ciencias naturales, que $a tenido un impacto determinante en la ciencia occidental que incide y escudriña la especi"icidad, pero pierde de vista la generalidad.

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E#iste la tendencia de ver y analizar aisladamente los componentes de un sistema deando de lado las interacciones e#istentes entre éstos, que no son de suma importancia y determinantes para entender un sistema. 1istemas simples solamente e#isten en nuestra imaginación, en las teorías y en los mapas geogr+"icos. En la realidad e#terna, en la pr+ctica y en el campo sólo e#isten sistemas compleos. La creencia en que todos los aspectos de los "enómenos compleos pueden ser comprendidos mediante el an+lisis de sus partes, se e#presa de alguna manera, en el rumbo que $a tomado el desarrollo del sistema económico y político mundial desde sus centros de in"luencia. 8o "ueron las ciencias biológicas como la medicina, la agronomía, ni tampoco las ciencias sociales o económicas que comprobaron el car+cter equivocado del en"oque reduccionista. 2ue la "ísica moderna que a principios de este siglo comenzó a aportar los elementos para una nueva visión de la realidad que se denomina

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organización, de matem+ticas, etc. Los sistemas de la realidad, de los cuales nuestro mundo est+ compuesto, son din+micos. Los sistemas din+micos llevan dentro de sí un programa de su propia trans"ormación. Los di"erentes componentes o elementos interactantes de un sistema adquieren el car+cter de una individualidad viva a través de una comunicación interna y e#terna, la cual consiste en la organización de una estructura din+mica basada en un "luo de in"ormación. Las ciudades son sistemas transitorios que $an sido creados arti"icialmente y tienen que mantenerse arti"icialmente. Los bosques son sistemas duraderos o sostenidos los cuales $an sido generados org+nicamente y sin intervención e#terna. Los sistemas totalmente est+ticos y!o cerrados sólo e#isten en la teoría 5ya que así los c+lculos matem+ticos son m+s "+ciles6. En realidad todos los sistemas vivos son abiertos, interrelacionados e interactuantes entre sí dentro de una red. Un sistema vivo es siempre din+mico, siempre cambiante, "luido. 1in embargo, no todos los sistemas din+micos son vivos. Los sistemas verdaderos siempre se encuentran en equilibrio din+mico y!o de "luos con su entorno. En estos sistemas siempre algo sale y siempre algo entra, por lo tanto, los sistemas din+micos siempre son abiertos. :odo sistema siempre est+ compuesto por subsistemas en el que cada subsistema siempre es parte de un sistema m+s grande. Un barrio dentro de un pueblo o un caserío de una comunidad es un subsistema, asimismo, una "+brica dentro de una zona industrial al igual que la redacción dentro de una editorial. El sistema de transporte dentro de una ciudad, el individuo dentro de la "amilia, el mosquito unto a la laguna, todos ellos son sistemas, pero también son partes de sistemas mayores con los cuales se encuentran en interacción?.

E0o$#$,%a +a,!ral La ecología es la ciencia que estudia la relación de los seres vivos con su medio ambiente, incluyendo la parte biótica y abiótica. El ecosistema natural, desde el punto de vista de la ecología es considerada la unidad "uncional b+sica de estudio. &omo $abíamos visto anteriormente el 1*1:[email protected] es un conunto de elementos en interacción din+mica. &ualquier sistema depende de las características de sus componentes, el estudio o la suma aislada de ellos sólo nos pueden dar una idea de él, m+s no una e#presión de su integralidad. Los ecosistemas naturales que apreciamos $oy en día son el resultado de la evolución conunta durante millones de años de una enorme diversidad de especies. En este proceso muc$as especies no siempre se perpetan y son eliminadas posiblemente por "alta de capacidad para adaptarse a las condiciones del clima, por ser muy susceptibles a las plagas y en"ermedades, porque no pueden asegurarse los su"icientes alimentos o energía o porque

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simplemente no compiten e"icientemente con otras especies. Los ecosistemas est+n en un constante cambio y los procesos de selección natural continan. Un ecosistema es m+s estable cuanto menor sea su arti"icialización. :odo sistema depende de las características de los componentes, de la interacción de estos componentes y de las acciones a que est+ sometido el sistema 5entradas6 y su comportamiento ser+ la salida del sistema. 0or lo general, lo sucedido dentro del sistema se desconoce o es muy di"ícil de predecir, solo se conocen las entradas y salidas. El ecosistema es un sistema abierto, pero cíclico, no lineal, consiste en la interacción de todos los organismos vivos con su medio ambiente en el espacio y en el tiempo, en un +rea determinada. &onsta de una parte biótica y otra abiótica. 0or eemplo suelo, agua, luz y organismos. 1obre las propiedades que rigen un ecosistema tenemos •



3olismo o integralidad, es imposible entender su totalidad tomando sólo uno de sus componentes. *nteracción din+mica de los componentes bióticos y abióticos del sistema o &ompleidad, a causa de miles de interacciones mutuas. Esto $a llevado a los ecólogos a recurrir a la caa negra, modelo donde se conocen las entradas salidas, pero no lo que sucede adentro.

Lo$ 1l!o$ d% %+%r34a 0ara el "uncionamiento del ecosistema necesitamos un "luo de energía a través de los componentes del sistema. La energía es la capacidad de producir un trabao y para comprender los "luos de ésta es necesario tener en cuenta las siguientes leyes "undamentales •





La energía no se crea ni se destruye. La trans"erencia de energía de un punto a otro se realiza con cierta pérdida. 8o e#iste una e"iciencia del -BBC en las trans"ormaciones de energía. &omo no $ay creación de energía, no puede $aber m+s energía en el eslabón posterior que en el anterior.

La di"erencia con la agricultura convencional estriba en que ésta recurre a "uentes de energía e#terna como son los agroquímicos, e#ceso de maquinaria, etc., para mantener el equilibrio dentro del sistema, mientras que en la agricultura ecológica este equilibrio se logra

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"omentando los ciclos vitales de la naturaleza. El grado de arti"icialización de un agroecosistema est+ en relación directa con la alteración de estos ciclos y a la introducción de insumos e#ternos.

A3ro%0o$#$,%a Es un ecosistema arti"icial ocasionado por la intervención del ser $umano. @ediante esta arti"icialización se busca una mayor producción neta. 'e lo que se desprende que la agricultura es una actividad arti"icial, pero ello no signi"ica que ésta deba ser incompatible con la naturaleza. Esta arti"icialidad debe basarse en un modelo de producción y aprovec$amiento sostenido. Es decir, cualquier campo de cultivo, un conunto de campos, una unidad agrícola y un paisae con"ormado por di"erentes unidades agrícolas son ecosistemas que para su meor estudio y entendimiento se le llama agroecosistema.  Al igual que todas las "ormas de agricultura.
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